| Sonntag, 29. November 2009 | Wissenskurzfilm über Bier |
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Bier ist ein alkohol- und kohlensäurehaltiges Getränk, das durch Gärung
meist aus den Grundzutaten Wasser, Malz und Hopfen gewonnen wird. Für
ein kontrolliertes Auslösen des Gärvorganges wird meistens Hefe, selten
auch Milchsäurebakterien zugesetzt. Weitere Zutaten sind z. B. Früchte,
Kräuter oder Gewürze. Der nachfolgende Film gibt einen kurzen Einblick
in das Thema Bier.
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